春节将至，为加强食用农产品质量安全监管，全力抗击新冠疫情，我镇按照省市县要求统一部署农产品质量安全监管工作。

连日来，伍市镇农产品质量安全监管站工作人员走进辖区蔬菜、草莓基地，从源头对农产品进行安全检测管理，切实保障人民群众"舌尖上的安全"。

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此次专项检查重点查看种植户农药规范安全使用情况、种植户肥料采购清单、生产期间投入品记录、农产品销售台账等。检查过程中，工作人员还向种植户宣传了农产品质量安全法律法规和疫情期间食用农产品安全监管及防控要求，强调各农产品经营单位要加强农产品质量安全意识，督促加强人员管理，做好个人防护，守护好我镇农产品质量安全和来之不易的疫情防控成果。

"我们会通过现场查看农药、化肥等农业投入品使用情况，同时现场采样检测以加强源头监管，节假日期间更是会增加巡查检测次数，严禁不合格农产品流入市场销售，确保农药残留符合食品安全国家标准规定，让群众买得放心、吃得安心。" 伍市镇农产品质量安全负责人邓鑫介绍道。

在检查现场与种植单位负责人交谈中，检查人员要求种植户一定要按照农产品市场准入要求，建立好农产品投入管理登记制度，从源头杜绝违禁品和不合格投入品进入田间，并详细记录打药情况、销售情况等，督促各种植户自觉坚守生产底线，做到标准化生产和规范化管理，从共同维护舌尖上的安全做起，做好食品安全把关人。

伍市镇坚持科技兴农、绿色兴农，强化监管措施，始终把农产品质量及人民生命财产安全放在首位。经检查，伍市镇4家草莓基地和1家蔬菜种植基地均符合各项检查标准。在下个阶段工作中将继续加大巡查和抽检力度，增加快速和定性、定量检测批次，扩大农产品监测覆盖面。坚决防范和遏制农产品质量安全事故的发生，让每一批产品都实现可溯源，杜绝不合格的产品流入市场，确保群众吃上放心、安全的新鲜农产品。

食品安全小知识

经常食用一些不合格农产品，对人类的健康确实存在很大的危害性，但检测也不是万能的，那么平时我们可以采取哪些方式保障食品安全呢？

1、购买须知

购买时尽量选购时令盛产的蔬菜或是在选购时可选含农药概率较少的蔬菜，如具有特殊气味的洋葱、大蒜、九层塔;对病虫害抵抗力较强的龙须菜;需去皮才可食用的马铃薯、甘薯、冬瓜、萝卜，或有套袋的蔬菜; 购买时选市面上信誉良好的蔬菜加工品(如罐装及腌渍蔬菜等)或冷冻蔬菜，因为上述的蔬菜于加工过程中(如"杀菁法")已除去大部分的农药；在购买时当发现蔬菜表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时，表示可能有残留农药，应避免选购。

2、清洗方法

(1)洗干净菜。果蔬中的农药残留在一定时间内都能分解掉，清洗时用水浸泡，前提菜不要切完再洗，多洗几遍；水中加盐或小苏打。果蔬类使用的农药多为有机类，这些物质能与农药结合，达到去农残的效果；用果蔬专用清洗剂清洗蔬菜。

(2) 叶类蔬菜可以先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡不少于10分钟。

3、注意事项

（1）勿偏食某些特定的蔬菜。

（2）易保存蔬菜(土豆、洋葱等)可以存放一定时间以减少农药残留量，一般存放15天以上，经过储存，农药会缓慢地分解为对人体无害的物质。